20190507-1100-课间两分钟-营养ABC-绿茶里的秘密

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茶,大致分为未发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。发酵程度越深的茶,越有助于降低胆固醇,而我们今天要说的绿茶是未发酵茶,它保留了鲜叶的天然物质,含有的营养成分也是比较多的。那我们就不得不要说到绿茶多酚当中主要的成分:儿茶素,简直就是减肥人群的福音,因为它可以帮助来减少腹部的脂肪。

绿茶中含有强效的VC,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。而且还含有的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

绿茶在生活中产生很多有利的作用,它适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者、长期吸烟饮酒过多的人。而女性在经期最好不要多饮用,因为绿茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。因此,女性及患有贫血的人,即使在平时,也最好少喝浓茶。